INGREDIENTI:500 g di farina, 250 g di patate, 25 g di lievito di birra secco, 1 cucchiaio di zucchero, 1 uovo, 1/4 L di latte, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di sale. PREPARAZIONE:Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida insieme ad un cucchiaino di farina.Lasciate a riposo per 20 minuti. Le … More BISCOTTI DI PATATE AL LATTE
Bevanda degli Dei, da sempre sacra agli “uomini sacri” di tutte le civiltà, l’idromele (o idromiele) è la più antica bevanda alcolica della storia.Associato ai concetti di fertilità, magia, preveggenza, il suo utilizzo cerimoniale nei secoli è andato quasi perduto, ma sopravvive nell’inconscio collettivo. La Luna di Miele pare derivare proprio dal miele usato per la preparazione della … More IDROMELE
INGREDIENTI:1,5 Kg di manzo da stufato, un po’ di farina, una presa di zucchero di canna o un cucchiaio di miele, 6 cipolle, 33cl di Guinnes (una lattina), 1 hg di pancetta preferibile quella tesa in una sola fetta, burro, sale, pepe, e carote, prezzemolo fresco sminuzzato. PREPARAZIONE:Tagliare la carne a pezzi non molto piccoli, … More STUFATO ALLA GUINNESS (Irlanda)
INGREDIENTI per quattro persone:200 g di aringhe affumicate scozzesi, 75 g di burro fuso, 1 cucchiaino da tè di estratto di acciuga, 6 cl di whisky scozzese (possibilmente Talisker), 1 cucchiaio da dessert colmo di panna densa, sale, pepe e noce moscata, pancarré. PREPARAZIONE:Mettere le aringhe in una casseruola colma di acqua fredda e portare … More PATÈ DI ARINGHE AL WHISKY (Scozia)
Questo gustoso sformato di patate è un piatto (o anche contorno) tradizionale irlandese che si consuma solitamente in inverno. INGREDIENTI:4 patate di media grandezza sbucciate, 4 tazze di cavolo sminuzzato (300gr. circa), 1/2 tazza di cipollotto sminuzzato, 60 gr. di burro, 1/2 tazza di latte tiepido, pepe macinato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato per guarnire. … More COLCANNON (Irlanda)
Il soda bread è il tipico pane irlandese. Senza lievitazione (si usa il bicarbonato al posto del lievito), veloce da preparare e buonissimo. INGREDIENTI:230 gr. di farina di frumento, 450 gr. di farina integrale, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di bicarbonato, 0,5 l. di latte. PREPARAZIONE:Versare a fontana su di un piano di lavoro i due … More SODA BREAD (Irlanda)
Personificazione del sole Gallia Abellione Antica divinità dei Galli. Ha gli stessi poteri del dio greco Apollo. Amazzone Irlanda Aiffè Una delle amazzoni vinte dall’eroe Cu Chulainn Re del Connaught Irlanda Ailill (marito di Medb) (figlio di Matach Murisc) Uno dei protagonisti del ciclo dell’Ulster Dea del’amore e della fertilità Irlanda Aine (a volte identificata con Morrighan) … … More Dei ed eroi
Alessandro d’Errico – Giorgio Miramonti“MERLINO: il mago, l’incantatore, l’immortale”Traccia audio da trasmissione radiofonica (durata 6’10”) Un magnifico ritratto di Merlino, raccontato da lui stesso, con la voce di Alessandro d’Errico e le parole di Giorgio Miramonti. Un brano andato in onda lustri or sono, durante la trasmissione “Il Canarino” di Radio24. “I miei giorni stanno per … More Merlino: il mago, l’incantatore, l’immortale
Turlough O’Carolan (Toirdhealbhach Ó Cearbhalláin) nacque nel 1670 in Irlanda, nella contea di Meath. Figlio di contadini, si avviò agli studi presso la famiglia dei McDermott, nella contea di Roscommon, ma dovette interromperli a diciotto anni a causa del vaiolo, che lo rese completamente cieco. La signora Máire McDermott Roe, moglie del signore della casa, lo prese … More Turlough O’Carolan
Delineare un quadro preciso di quel che fu il commercio fra gli Etruschi e le varie tribù celtiche continentali non è semplice ma nemmeno impossibile. Già verso la fine della Civiltà villanoviana (seconda metà VIII sec. a.C.), che già può chiamarsi propriamente “etrusca”, le potenti e ricche città dell’entroterra dell’Etruria meridionale, disponevano di porti ed … More Etruschi e Celti della Gallia meridionale – parte 1
