COLCANNON (Irlanda)

Questo gustoso sformato di patate è un piatto (o anche contorno) tradizionale irlandese che si consuma solitamente in inverno. INGREDIENTI:4 patate di media grandezza sbucciate, 4 tazze di cavolo sminuzzato (300gr. circa), 1/2 tazza di cipollotto sminuzzato, 60 gr. di burro, 1/2 tazza di latte tiepido, pepe macinato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato per guarnire. … More COLCANNON (Irlanda)