INGREDIENTI:2 gr di cannella (corteccia),1/2 gr di chiodi di garofano400 gr di miele (naturale e non trattato) (Acacia e Tiglio per l’idromiele leggero e chiaro oppure Castagno e simili per l’idromiele più carico e scuro).350 gr di alcol a 90°1 Litro d’acqua (l’ideale è l’acqua di sorgente d’alta quota, cioè con pochi sali disciolti)1 scorza … More IDROMELE a base alcolica

Bevanda degli Dei, da sempre sacra agli “uomini sacri” di tutte le civiltà, l’idromele (o idromiele) è la più antica bevanda alcolica della storia.Associato ai concetti di fertilità, magia, preveggenza, il suo utilizzo cerimoniale nei secoli è andato quasi perduto, ma sopravvive nell’inconscio collettivo. La Luna di Miele pare derivare proprio dal miele usato per la preparazione della … More IDROMELE